SDGsを言葉だけではなく、日々の中で実践するレストラン

私たちのミッションは、未来をともに育てること。 平飼いの自然卵を使い、契約農家の農薬不使用・化学肥料不使用の野菜を使うこと。 そして、40年以上自家採種して作っているお米を味わってもらうこと。 食品添加物を一切使用せず、オーガニック小麦を使ったパンを手作りで焼くこと。 ここでしか食べることができない、身体に良い食事を提供すること。

お店のこだわり

私たちのミッションは、未来をともに育てること。 平飼いの自然卵を使い、契約農家の農薬不使用・化学肥料不使用の野菜を使うこと。 そして、40年以上自家採種して作っているお米を味わってもらうこと。 食品添加物を一切使用せず、オーガニック小麦を使ったパンを手作りで焼くこと。 ここでしか食べることができない、身体に良い食事を提供すること。