備長炭で焼く本格炭火焼鳥

和発酵調味料を生かした発酵料理と発酵スープおでん。 備長炭で焼く焼き鳥を気軽に楽しめるお店。 焼鳥は1本170円～！ 備長炭でじっくりと焼かれた厳選された大山産がいな鶏や 旬の野菜や和発酵調味料に漬け込んだ魚も炭火焼に。 発酵おでんは90円～！5種類の自家製発酵調味料をブレンドした発酵スープで炊き上げに体に優しい味わい。自家製の甘酒など和発酵調味料を仕様したおばんざいも多数。

お店のこだわり

和発酵調味料を生かした発酵料理と発酵スープおでん。 備長炭で焼く焼き鳥を気軽に楽しめるお店。 焼鳥は1本170円～！ 備長炭でじっくりと焼かれた厳選された大山産がいな鶏や 旬の野菜や和発酵調味料に漬け込んだ魚も炭火焼に。 発酵おでんは90円～！5種類の自家製発酵調味料をブレンドした発酵スープで炊き上げに体に優しい味わい。自家製の甘酒など和発酵調味料を仕様したおばんざいも多数。