職人のみで一から手作りしている和菓子の店

日本には四季があり、一年を通して旬の食材に溢れ、素晴らしいプロの生産者の方々が沢山いらっしゃいます。 旬物は栄養価も高く美味しい。日本の美味しい素材を知ってもらう“キッカケ”になりたい。 プロの生産者の皆様に恥じないよう、私達も調理師、製菓衛生師、その他食に関する様々な資格を取得し、修行を積み経験と知識を持った職人のみで、製造から販売までを行っております。 香料や保存料、着色料などの添加物を加えず、一つ一つ真心込めて丁寧にお作りしております

お店のこだわり

日本には四季があり、一年を通して旬の食材に溢れ、素晴らしいプロの生産者の方々が沢山いらっしゃいます。 旬物は栄養価も高く美味しい。日本の美味しい素材を知ってもらう“キッカケ”になりたい。 プロの生産者の皆様に恥じないよう、私達も調理師、製菓衛生師、その他食に関する様々な資格を取得し、修行を積み経験と知識を持った職人のみで、製造から販売までを行っております。 香料や保存料、着色料などの添加物を加えず、一つ一つ真心込めて丁寧にお作りしております