ワイン・カクテルとお料理のマリアージュが楽しめる「技術革新研究食堂」

ここはラボイノベーションズ食堂 ロースト肉×フルーツカクテル、寿司×ワインなど、ここでしか味わえないお料理を！ 現代に知られている料理、飲み物の常識、全ての常識を越えることを目的とした「技術革新研究食堂」です。本日あなたは研究員の一員として実験のお手伝いに来ました。実験内容は当研究室にございます食材、飲料の素材を使って様々な配分、組み合わせをお試し頂き“新しい美味”を見つけて頂きます。興味のある、挑戦したい、絶対に美味しいと思った素材を様々にお試し下さい

お店のこだわり

ここはラボイノベーションズ食堂 ロースト肉×フルーツカクテル、寿司×ワインなど、ここでしか味わえないお料理を！ 現代に知られている料理、飲み物の常識、全ての常識を越えることを目的とした「技術革新研究食堂」です。本日あなたは研究員の一員として実験のお手伝いに来ました。実験内容は当研究室にございます食材、飲料の素材を使って様々な配分、組み合わせをお試し頂き“新しい美味”を見つけて頂きます。興味のある、挑戦したい、絶対に美味しいと思った素材を様々にお試し下さい